由飲管談環保
文： Duncan Lau
這一年多來，談環保議題似乎都跟飲管扯上關係，由不鏽鋼飲管，到紙製的，竹製以至其他非塑膠類的物料，都不時提及。而最大的鼓舞應該是不少快餐連鎖店都許下承諾，停止自動派發膠飲管，甚至以其他合乎環保的飲管代替。這可以說是正面的第一步，膠飲管雖然很微不足道，對環境影響卻極大，但並不應因此而對香港環保意識過份樂觀。
推行之際，已引起部分人士不滿，口出惡言。其實有些人是很怕改變，要在他習慣了的生活方式突然改動少許便不知所措，随時進入燥狂狀態。例如在購物膠袋要付費的時候，便有人直接發炮：十幾樣嘢，你唔比袋我，要我用手攞呀？告訴他可以付費買膠袋，他便認為收五毫子是過份，是「略水」。再告訴他可以自備購物袋，他便爆發最終極的理由：咁麻煩！因此，沒有提供飲管，對這些人來說，便是麻煩，要改變他的生活習慣。
其實，除了飲管，外賣一杯飲品，還有一個杯，一個蓋，甚至一個小膠袋，因此少一支飲管，其實成效有限。而一些商家並不容許顧客自備杯和盒作外賣，因此除了不自動提供飲管之外，其實還有太多可以做仍未做的，不要以為一支飲管，便是終極的環保行動，極其量只是第一步。其實是要讓大家反思，如何改變大家的生活習慣，可持續發展減少污染環境的生活方式。環保議題的日趨嚴峻，主要是大家的生活步伐越來越急促，追求方便，快速，用完即棄，所以針對這種情況，我們得全盤考慮生活方式的改變。但整體社會卻偏偏向反方向發展，例如近年的送外賣服務，更發展成可以一次過在不同地方買餐，用手機程式來order更方便容易，但這種生活方式只會製造更多外賣餐盒餐具的垃圾，大家如何取捨？這種新的生活模式，卻是製造更多垃圾，而一些舊有文化又根深蒂固，很難取替。
例如每年年尾，在街上不時見到不少人拿著那種大大個的福字或其他月曆，而且看來不少是免費的，來自不同的商家和機構，我家便收了五、六個。其中最大原因是很多人習慣有免費的東西一定先拿了再說，而且他們還會想起某些親朋戚友，於是多拿幾個，將「福」字送給人，尤其是長輩，怎能推卻？如果平均每家都有五、六個，那便是相當驚人的數字，而且有很大部分最後是被棄掉，即使是被送往回收，那依然是一種浪費。今夕是何年，日曆，月曆這玩意，不應是已數碼化了的嗎？況且現在的「家」越來越細，有牆壁的都有儲物架或櫃，亦有儲物箱堆疊上天花，要找一個空間來掛如此尺碼的月曆，幾家能夠？
香港是富裕城市，但偏偏在環保意識和工作上都比同級和同區城市落後，政府空談政策，落實又遙遙無期。而民間又以沒有具體政策而愛理不理，用者自付總有極大反對聲音，而環保回收的工作又因為前期投資太大，收入微薄，未能吸引更多人投入這行業，我們便在這種兩頭唔到岸的狀況下，拖拖拉拉，沒有寸進。
轉看幾個年輕人的故事，看看能否啟發大家一些甚麼。
Boyan Slat 是個荷蘭少年，在他十六歲那年（2011），隨家人到希臘旅遊。在潛水活動時，見海底的塑膠垃圾極多，他形容甚至比魚還要多。他驚訝之餘，好奇究竟在清潔海洋的工作是在甚麼樣的進度。當時的方法仍是用拖網方式，因此一些魚類也一併清走，而拖網作業也對海洋生態做成極大破壞。Slat馬上利用他中學餘下時間，全力硏究更好的方法，甚至完全放棄自己的社交生活。
一年後，Slat已硏究出可能的方法，他的Ted Talk吸引不少人的興趣，他通過衆籌建立一個可以運作的原型作實際測試，再一邊改良。再一年後，他擱置入大學的計劃，在三藩市成立The Ocean Cleanup，製造他構思的清理海洋塑膠的系統，預計在2020年投入服務，但去年中，令人鼓舞的，他宣布第一首系統船已開始任務！
或許他是個天才，對工程器械有莫名熱愛，但當天看見海洋中的垃圾時，他沒有被嚇退，沒有那裡不是自己家，既然已如此不堪，也不在乎再多一兩件垃圾，你死你事這種思維，反而成為推動力，想方設法去找解決方案。如果你覺得自己沒有他的能力，視野太大，那看看住在美國Burlington, Vt.的Milo Cress，他在九歳時和家人外出吃飯，一杯飲品送來，飮管已插在杯內。Milo心想，我用不着飮筒，那是多麼浪費。心念一轉，如果他們先問我要不要飲管，不就可以減少浪費嗎？
於是他開始向他家附近的餐廳遊說，先問客人才提供飲管，很快有六間接受他的提議，Milo大受鼓舞，在學校得到一些同學支持，於是一個Be Straw Free的運動由此展開。他的家人後來搬到科羅拉多州，他這個運動繼續發揚光大，在2013年，州長宣布每年的七月十一日為「無飲管日」，而Milo這個建議一直發展至其他州份，以至其他國家。今天，他是這個運動的代言人，四出演講，除了飲管之外，自然有更多環保的議題，並且啟發年青一代，任何人也可以在社會議題，發聲出一分力。
十五歲的瑞典女學生Greta Thurnberg，眼見環保議題不受自己國家的政府重視，沒有認真看待，在去年九月開學後，每個星期五罷課一天。她一個人帶著「為氣候而罷課（Strike 4 Climate）的紙牌，到國會外靜坐。不久之後，有其他同學加入，以至其他學校，全國，以至全球某些地區的學生響應，Thurnberg提出一個很實在的問題，如果我們沒有明天，那還上甚麼學？
她之後被邀請在聯合國第 24 屆氣候變化大會上發言，受到各地年輕人的認同，把三月十五日定為School Strike 4 Climate罷課日，全球響應。在成年人眼中，這必然是定性為激進行為，受到唯恐天下不亂的指責。但請撫心自問，過去十多二十年，那些所謂理性成年人，特別是所謂的領導人，為環保議題做過甚麼？如果地球將要被毁滅，還空談甚麼明日大計？如果因為少了飲管而令你無法生活，那當地球資源消耗，生態環境失衡之時，你也無法生存了。
這些少年人不過在提醒大家，災難已經逼在眉睫，大家請認清事實，然後行動，就由改變自己的生活習慣開始，事不宜遲。